حلويات سهلة بدون فرن

حلويات سهلة دون فرن: طرق مبتكرة لتحضير أشهى الحلويات المنزلية

من المعروف أن الحلويات تعد من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، سواء كانوا أطفالاً أم بالغين. ومع تعدد أنواع الحلويات الشهية، يبقى الكثيرون في بحث مستمر عن طرق تحضير الحلويات بسهولة وسرعة، خاصة عندما لا يتوفر الفرن أو الوقت الكافي لإعدادها. ولحسن الحظ، توجد العديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى الفرن، مما يوفر الوقت والجهد ويجعل من تجربة تحضير الحلويات في المنزل أمراً ممتعاً وشيقاً.

في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من وصفات الحلويات السهلة التي يمكن تحضيرها دون الحاجة للفرن، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تساعدك في إعداد هذه الحلويات بشكل ناجح.

1. كرات جوز الهند بالشوكولاتة

المكونات:

• 2 كوب من جوز الهند المجفف

• 1 كوب من الحليب المكثف

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي جوز الهند المجفف مع الحليب المكثف والفانيليا حتى تحصلي على خليط متماسك.

2. قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.

3. إذا كنتِ تحبين الشوكولاتة، قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي، ثم قومي بغمس كرات جوز الهند في الشوكولاتة الذائبة.

4. ضعي الكرات في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.

2. البسكويت بالزبدة والعسل

المكونات:

• 2 كوب من البسكويت المطحون

• 1/2 كوب من الزبدة المذابة

• 1/4 كوب من العسل

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة والعسل والفانيليا حتى تحصلي على خليط متماسك.

2. اضغطي الخليط في قالب مناسب لتشكيل طبقة متساوية.

3. ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يتماسك الخليط.

4. بعد مرور الوقت، قطعي البسكويت إلى مربعات أو مستطيلات وقدميها باردة.

3. حلى التوفي بالكريمة

المكونات:

• 1 علبة من حليب مكثف محلى

• 1/2 كوب من الزبدة

• 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة

• 1/4 كوب من السكر

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر على نار متوسطة، ضعي الزبدة والسكر وامزجيهم حتى يذوب السكر.

2. أضيفي حليب المكثف والكريمة الثقيلة واستمرّي في التحريك حتى يتكون خليط متجانس.

3. اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح سميكاً.

4. أضيفي الفانيليا وامزجي جيداً.

5. اسكبي الحلى في أكواب أو صينية واتركيها تبرد تماماً قبل التقديم.

4. حلويات الزبادي بالفواكه

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي الطبيعي

• 1/2 كوب من العسل

• 1/2 كوب من المكسرات المجروشة (اختياري)

• 1/2 كوب من الفواكه المقطعة (مثل الفراولة، الموز، التوت)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي الزبادي مع العسل حتى تحصلي على خليط ناعم.

2. أضيفي الفواكه المقطعة والمكسرات المجروشة إذا كنتِ تحبين إضافة لمسة من القرمشة.

3. وزعي الخليط في أكواب صغيرة أو كؤوس التقديم.

4. ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة لتبرد، ثم قدميها باردة.

5. حلى التمر بالمكسرات

المكونات:

• 1 كوب من التمر المفروم

• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (مثل اللوز أو الجوز)

• 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز

طريقة التحضير:

1. في وعاء، امزجي التمر المفروم مع المكسرات وزبدة الفول السوداني.

2. شكلي المزيج إلى كرات صغيرة باستخدام يديك.

3. ضعي الكرات في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك.

4. قدميها كوجبة خفيفة لذيذة وصحية.

6. حلى الكريمة والشوكولاتة

المكونات:

• 1 علبة من الكريمة الثقيلة

• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة

• 1/4 كوب من السكر

طريقة التحضير:

1. قومي بإذابة الشوكولاتة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة.

2. في وعاء آخر، اخفقي الكريمة الثقيلة مع السكر حتى تتماسك.

3. اخلطي الشوكولاتة المذابة مع الكريمة المخفوقة برفق.

4. ضعي الخليط في أكواب التقديم وأدخليها الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.

5. قدميها باردة مع قطع من الفاكهة أو المكسرات على الوجه.

7. حلى المهلبية الباردة

المكونات:

• 2 كوب من الحليب

• 3 ملعقة كبيرة من نشا الذرة

• 1/4 كوب من السكر

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر، امزجي الحليب مع النشا والسكر.

2. ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي المزيج حتى يبدأ في الغليان.

3. استمري في التحريك حتى يتكاثف الخليط ويصبح مثل المهلبية.

4. أضيفي الفانيليا وامزجي جيداً.

5. اسكبي المهلبية في أكواب فردية واتركيها لتبرد في الثلاجة.

6. قدمي المهلبية باردة، ويمكنك تزيينها بالقليل من المكسرات أو الفواكه.

8. حلى البسكويت بالشكولاتة

المكونات:

• 1 علبة من البسكويت المطحون

• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة

• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة

• 1/4 كوب من الحليب المكثف

طريقة التحضير:

1. قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة في وعاء كبير.

2. في وعاء آخر، قومي بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة والحليب المكثف حتى يصبح الخليط ناعماً.

3. اسكبي خليط الشوكولاتة فوق قطع البسكويت وامزجي جيداً حتى تتغطى قطع البسكويت بالشوكولاتة.

4. ضعي الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

5. قطعي الحلى إلى مربعات صغيرة وقدميها.

نصائح لتحضير الحلويات دون فرن:

• التخزين في الثلاجة: من الأفضل تخزين الحلويات التي لا تتطلب فرنًا في الثلاجة لتتماسك وتحافظ على طعمها الطازج.

• التبديل بالمكونات: يمكنك تغيير بعض المكونات حسب ذوقك، مثل استبدال الحليب المكثف بالعسل أو إضافة الفواكه المجففة بدلاً من المكسرات.

• استخدام أدوات قياس: للحصول على نتائج دقيقة، يفضل استخدام أدوات القياس مثل الأكواب والملاعق المعيارية.

• التزيين: لا تنسَ تزيين الحلويات باستخدام الفواكه الطازجة أو المكسرات أو حتى الشوكولاتة المذابة للحصول على لمسة جمالية لذيذة.

تعتبر الحلويات السهلة دون فرن خياراً ممتازاً للاستمتاع بالحلويات في أي وقت دون الحاجة إلى تحضير معقد أو انتظار طويل.